Çamlıhemşin Derneği ve Aral Ajans’ın ortaklaşa gerçekleştireceği 3’üncü Çamlıhemşin Pastacılar Festivali ile ilgili açıklama yapan Çamlıhemşin Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Gültan, etkinliğin dünya da kek ve pastacılar günü olan 20 Mayıs Cumartesi günü gerçekleştirileceğini belirterek festivalin tarihi Zil Kale’de pasta kesimi ile başlayacağını açıkladı. Gültan, “Aynı gün Kaçkar otelde ‘Pastanın uşakları’ konulu belgesel gösterimi olacak. Pastanın tarihçesi anlatılacak. Türkiye’nin en büyük pastacıları ile söyleşiler düzenlenecek. Bu yıl sadece bir kutlama olacak. Gelecek yıl çok büyük bir festival organizasyonuna şimdiden başladık. Bunun içinde Guınnes rekor denemeleri de olacak.” dedi. Pastacılık ve fırıncılığın ana vatanının Çamlıhemişin olduğunu ifade eden Gültan, şöyle dedi: “1800’lü yıllardan beri bölge insanı toprak olmadığı için gurbetçilik yaptı. Rusya’ya giden yöre halkı ilk iş olarak fırıncılık yapmış. Fırıncılığın yanında pastacılığa girişmişler ve Rusya’nın en önemli yerlerinde pastaneler açmışlar. Çamlıhemşin’deki konaklar da orada kazanılan paralarla yapıldı. İhtilal sonrası bir kısmı ülkeye dönmüş. Bu dönemde eşkıyalar tarafından yollarda soyulmuşlar. Ülkeye paralarını getirenlerde Rus parasının bir günde değer kaybetmesi ile o servetleri sıfırlanmış. Sonra öce yurt içine ardından Avrupa ülkelerine giderek pastacılık üzerine iş yerleri açmışlar. Bugün İsviçre’de 200’ün üzerinde bölgemiz insanın açtığı pastane var. Dünyanın her yerinde bölge insanımızı görmek mümkün.”
