Ülkemizde dört mevsim farklı bal çeşitlerinin üretimi yapılmaktadır. Oldukça lezzetli olan bal türleri her zaman doğal olanlarından tercih edilmesi gereklidir. Ihlamur balı, hayıt balı, çiçek balı, deli bal, anzer balı, akasya balı, çam balı ve çiçek balı ülkemizde üretilen bal türlerindendir. Bu balların tümü bir çok hastalığı şifaya kavuşturmak için kullanılmaktadır. Balın insan vücuduna vermiş olduğu fayda saymakla bitirilecek gibi değildir. Alzheimer bir unutkanlık hastalığıdır. Genellikle atmış yaşını aşmış olan kişilerde görülen bu hastalık çoğu zaman insanların çocuklarını, komşularını ve arkadaşlarını bile tanımasını engellemektedir. Bu hastalığa yakalanmamak isteyen genç ve yaşı ilerlemiş kesim mutlaka her gün düzenli olarak bal tüketmeleri gerekir. Alzheimer ve demans gibi hastalıklarda etkisini hızlıca gösteren  bal türlerinden deli bal ve orman balı bu rahatsızlıklar başlamadan önce tüketimine başlanılması gereken bal türlerindendir. Balın şifa olan kaynağının insan bedenine iyi gelebilmesi için mutlaka balın her gün tüketilmesi gereklidir. Havaların bir soğuk bir sıcak seyretmesi insanların bazı kış hastalıklarına yakalanmasına neden olmaktadır. Kış hastalıklarına yakalanmamak için bal tüketimi yapılabileceği gibi, kış hastalıklarına yakalandıktan sonra da şifa kaynağı olan bal türlerinden tüketmek gerekir.

Kahvaltı Lezzeti Bal

Ülkemiz geleneklerine göre bal sabah kahvaltılarında sürekli olarak tüketilen bir çok çeşidi ile ünlüdür. Kahvaltı saatlerinde en          fazla çam balı, çiçek balı ve doğal bal tüketimi yapılmaktadır. Diğer kahvaltılık türleri ile bile tüketildiğinde insan bedenine canlılık katmakta oldukça ustadır. Çam balının insan vücuduna sağladığı faydayı hissedebilmek için mutlak çam balının sabah kahvaltılarında tüketilmesi gereklidir. Çam balının tüketimi yapıldıktan sonra insan bedeninin daha zinde ve daha sağlıklı olduğu hissedilebilir. Bazı çocuklarda derslere odaklanma rahatsızlığı bulunmaktadır. Bu rahatsızlığın önüne geçebilmek için tüketilmesi gereken anzer balı sabah kahvaltı öncesinde çocukların tüketmesi gereken gıdalar içindedir. Süt içine bir yemek kaşığı katarak unutkanlık için tüketilen anzer balının unutkanlığı ortadan kaldırıcı yapısı da uzman doktorlar tarafından anzer balının çocuklar tarafından tüketilmesinin önerildiği bilinmektedir. Anzer balı Karadeniz’in yüksek yaylalarında üretilen bir bal türüdür.

Kaynak: https://www.baldudakonline.com